Домашно консервиране: Плодове в буркани - Невяна Кънчева - книга — Домашно консервиране: Плодове в буркани

Невяна Кънчева

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

В момента тази книга не може да бъде доставена.
Основни параметри:
Продукт		#045-061
Вид		Книга
Наличност
Издадена		20-08-2010 г.
Издателство		Колхида
Категории		Кулинарни книги
Корица		Мека
Страници		128
ISBN		9789546720184

Домашно консервиране: Плодове в буркани

99 кулинарни шедьоври. ... Може да се каже, че глинените съдове слагат началото на кулинарната история на човечеството, защото с тяхната поява започва голямото готвене. Стане ли дума дума конкретно за гювечета, феновете им мило ги наричат "изпразни хладилник" - слагаш някой и друг зеленчук, изостанало месо или колбас, сирене или кашкавал, чукваш по едно яйце, поръсваш с любимите подправки - готови сме! Минимални усилия - перфектен резултат! Няма да се въртите край печката, да регулирате температурата, да прибавяте, да разбърквате... Просто напълвате гювечетата, слагате ги във фурната, включвате я и... пускате ...

Мъфини

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 7.90 лв.

Мъфини на закуска, мъфини за десерт, мъфини за следобедно парти... Мъфини със сирене, мъфини с плодове, мъфини с глазура... Едва ли тяхното агресивно нахлуване и на българската трапеза е просто резултат от някаква поредна "кулинарна" мода. Едва ли е случайно, че са еднакво любими и на децата, и на възрастните - тоест предпочитано лакомство за цялото семейство. Ето го отговорът - мъфините са много вкусни, изключително лесни за приготвяне, предлагат богата гама от разнообразни вкусове и възможност на домакинята да развихри фантазията си. Отворете хладилника, погледнете с какво разполагате и на бърза ръка ...

Пърленки, чеснови хлебчета, фокачи

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 7.90 лв.

Пърленка , името ѝ го подсказва, по правило се пече на жар в пещ. Или върху плочата на старата бабина печка. Ами ако не разполагаме с нито една от тези "екстри"? В никакъв случай не трябва да се отказваме от тази вкусотия! Ще си я направим в сача, на барбекюто, във фурната, на оребрен тиган, когато от огъня за пикника остане само тлееща жарава... Смело експериментирайте! Чесново хлебче можете да си хапнете в толкова много разновидности, колкото и не можете да си представите – от бяло или ръжено брашно, с добавка на ароматни треви и сухи подправки, на лук и сирена. Изпечени в сух тиган, в сач, на ...

Описание

312 рецепти за сладка, нектари, мармалади, компоти, сокове, конфитюри

Тази поредица от три малки томчета има за цел да ви убеди, че консервирането не е изгубено време, не е скучно занимание от времето на бабите ни, не е и изблик на носталгия. Консервирането е една много тънка работа с отлични кулинарни резултати.
Време е за буркани - ако до сега не сте се опиянявали от рафта със зимнина, време е да опитате - поне веднъж!

Страници от тази книга

Съдържание

Календар на консервирането
Стерилизация
Стерилизация във фурната
Запазване на плодовете в прясно състояние
Запазване чрез сушене
Замразяване на плодовете
Сладка
Конфитюри
Мармалади
Желета
Рачели
Компоти
Стерилизирани плодове
Плодови пюрета
Нектари
Сокове
Сок от тенжерата под налягане
Получаване на сок с „пълна пара“
Петмези
Плодове с „душа“
Рецептурник

Горски ягоди
Ягоди
Череши
Вишни
Малини
Червено и бяло френско грозде
Касис
Немско грозде
Кайсии
Праскови
Черни боровинки
Къпини
Сини сливи
Зелени смокини
Зрели смокини
Афъзки
Дюли
Дренки
Ябълки
Круши
Зелени орехчета
Зелени доматчета
Червени домати
Киви
Портокали
Мандарини
Лимони
Рози
Пъпеш
Тиква
Шипки
Трънки
Грозде
Захарно цвекло
Джанки
Захарна метла
Акация
Черница
Цвят от бъз
Плод от бъз
Мушмули
Диня

Сушене на плодове
Захаросване на плодове
Индекс на рецептите

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Невяна Кънчева

Котки. Енциклопедия

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 29.99 лв.

И така - нейно грациозно величество Котката! Обожествявана или сатанизирана в древността, средство за справяне с гризачите за предците ни, обична пазителка на дома ни днес! Обичаме я заради уюта и топлината, които създава. Обичаме я като равноправен член на семейството ни с всичките си специалности и капризи и с независимия си характер. Обичаме я защото е едновременно така беззащитна и така силна. И е вярно, че споделяйки дома и дните си с котката, ставаме задължително по-добри, по-човечни, и по-мъдри! ...

Кучета. Енциклопедия

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 29.99 лв.

Кучето е единственото същество на земята, което те обича повече от себе си. Няма по-верен и предан приятел, който безкористно ще те приема такъв, какъвто си. Когато в един дом влезе куче, влизат и ударна доза веселба и щастие. Място за скука вече няма. Кучетата ни обичат и защитават, пазят ни и ни служат. А те обичат силно и умеят да покажат любовта си без думи - гледат те в очите, въртят опашка от радост, когато се прибереш у дома, скачат на раменете ти за прегръдка, ближат лицето, ръцете, че дори и обувките ти. Е, понякога могат да бъдат много досадни - хвърлят се в леглото ти в неделя в ранни зори, защото ужасно им ...

Мини енциклопедия: Традициите

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 6.49 лв.

Празници, обичаи, фолклор. Над 100 факта за България. ... Какво е България за теб? Родният ти град, високите заснежени планини, синьото море? Китните селца? Природните феномени? Древната история? Всичко това е нашата родина. Поредицата "Мини енциклопедия" на издателство "Колхида" се състои от малки илюстровани енциклопедии, които ще ти помогнат да научиш повече за България. Всяка книжка съдържа повече от 100 факта за историческото ни минало, прекрасната природа, градовете, животните, които обитават българските гори и планини, невероятните ни песни, обичаи и вярвания. В края на всяка книжка сме ти ...

Мини енциклопедия: Животните

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 6.49 лв.

Какво е България за теб? Родният ти град, високите заснежени планини, синьото море? Китните селца? Природните феномени? Древната история? Всичко това е нашата родина. Поредицата "Мини енциклопедия" на издателство "Колхида" се състои от малки илюстровани енциклопедии, които ще ти помогнат да научиш повече за България. Всяка книжка съдържа повече от 100 факта за историческото ни минало, прекрасната природа, градовете, животните, които обитават българските гори и планини, невероятните ни песни, обичаи и вярвания. В края на всяка книжка сме ти приготвили и интересен тест, за да провериш какво си научил. ...

Мини енциклопедия: Котките

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 6.49 лв.

Над 100 факта за животните. Котките са мистериозни и загадъчни същества, които се вписват в живота на хората през цялата човешка история. Е Древен Египет ги обожествявали, в Индия били приемани като ценен дар, а в Средновековна Европа като творение на Дявола... Днес котките са много по-близо до древното си аз от кучетата. Вашата любимка, която в момента дреме на дивана между меки възглавнички има все още много общи инстинкти с дивите си предци - да ловува, да пази територията си... ...

Мини енциклопедия: Селищата

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 6.49 лв.

Градове, курорти, маршрути. Над 100 факта за България. ... Какво е България за теб? Родният ти град, високите заснежени планини, синьото море? Китните селца? Природните феномени? Древната история? Всичко това е нашата родина. Поредицата "Мини енциклопедия" на издателство "Колхида" се състои от малки илюстровани енциклопедии, които ще ти помогнат да научиш повече за България. Всяка книжка съдържа повече от 100 факта за историческото ни минало, прекрасната природа, градовете, животните, които обитават българските гори и планини, невероятните ни песни, обичаи и вярвания. В края на всяка книжка сме ти ...

Готварските техники и умения - том 1

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 23.00 лв.

Самото заглавие на тази тритомна енциклопедия показва желанието ми да систематизирам наученото и да го предложа по достъпен начин. Назад във времето остава паниката, че материята е необхватна. Първата книга на енциклопедията е факт. Искрено се надявам да бъде оценена от всички типажи "кулинарни читатели" - и от гастрономите, и от колекционерите и от новоизлюпените домакини, а защо не и от мъжете-мераклии. От първата книга от тритомната енциклопедия ще научите всичко за удобно оборудваната кухня, ще усвоите основните кулинарни техники и хитрости, ще зарадвате семейството си с нови вкусни специалитети. ...

Мини енциклопедия: Природата

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 6.49 лв.

Книги от Невяна Кънчева - пълен списък

Книги от Невяна Кънчева

			Котки. Енциклопедия Невяна Кънчева

			Цена: 29.99 лв.

			Кучета. Енциклопедия Невяна Кънчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Цена: 29.99 лв.

			Мини енциклопедия: Традициите Невяна Кънчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.49 лв.

			Мини енциклопедия: Животните Невяна Кънчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.49 лв.

			Мини енциклопедия: Котките Невяна Кънчева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.49 лв.

Още книги от Невяна Кънчева

Книги за сладкарството

			Сладкарство - Основен курс Едит Ауингер-Пфунд, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йозеф Хаслер, Максимилиан Либл, Г. Монтибелер, Р. Райнпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 54.70 лв.

			Кулинарна енциклопедия: Десерти

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Златната книга на шоколада Ан Макрий, Марко Нарди

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 49.90 лв.

			Шоколадова кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Класически торти Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

Още книги за сладкарството

Закупилите тази книга, купуват също

Детето и ние

Д-р Хаим Гинът, д-р Алис Гинът, д-р Х. Уолас Годард
Изток - Запад

Цена: 12.00 лв.

Книгата, която промени представите за възпитанието. ... През последните тридесет и пет години Детето и ние е помогнала на милиони родители по цял свят да общуват по-пълноценно с децата си (само в Съединените щати тиражът на книгата отдавна надмина 5 милиона броя). Написана от известния психолог д-р Хаим Гинът, този истински наръчник за родители дава конкретни съвети за възпитание не със строгост, а със съпричастност, и представя нови техники за общуване, променили начина, по който родителите говорят с децата си и ги изслушват. Новаторският подход към възпитанието на д-р Гинът оказва влияние върху цяло едно поколение ...

Мистерията на женското здраве

Линда Крокет
AMG Publishing

Цена: 12.71 лв.

Хормоните – ключ към баланса на тялото, емоциите и духа. Книга от поредицата "Жената и нейната вселена - AMG Publishing". ... "Ние, изглежда, пропускаме нещо важно, що се отнася до хормоните. Те не съществуват само на физическо ниво, а са сложна част от вътрешния свят на жените" – пише Линда Крокет в своята книга и разкрива, че зад всяко хормонално заболяване или емоционален смут се крие една история на стрес. Лечебните практики, изпробвани от нея върху хиляди жени и описани в книгата, имат за цел да окуражат жената да се вслушва по-често във вътрешния си глас, да достигне до корена на проблема и да ...

Монтесори вкъщи. Развитие на речта

Наталия Боброва
Асеневци

Цена: 8.76 лв.

В книгата ще намерите подбрани Монтесори упражнения, насочени към обучение по писане и четене, разширяване на речниковия запас на детето, както и материали за въвеждане в граматиката. Детето ще разбере какви са функциите на частите на речта (съществително, прилагателно, глагол и други) и ще формира умение да ги съгласува. Така ще се подготви за синтактичния разбор на изреченията, с който ще се срещне след това в училище. Развиват се и зрителната памет, фината моторика, координацията на движенията и концентрацията на вниманието. Също така детето разбира красотата на родния език, в него се поражда желание да чете и ...

Рецептите на Бачо Пламен: Рецепти с телешко и говеждо месо

Пламен Славчев
Скорпио

Цена: 2.99 лв.

100 + 30 бонус рецепти. ... Поредицата "Рецептите на Бачо Пламен" предлага оригинални рецепти от традиционната българска кухня, които са лесни и бързи за приготвяне, подходящи за всеки сезон от годината, за делничната и празничната трапеза. Подбрани са най-вкусните и интересни рецепти за най-изтънчения вкус. "Рецепти с телешко и говеждо месо" - полезни, здравословни и вкусни ястия, предпочитани от много ценители на кулинарното изкуство. В тази малка книжка са събрани най-известните 130 разнообразни рецепти с телешко и говеждо месо. Можете да избирате между супи, готвени ястия, филета, котлети, пържоли, ...

Домашна диабетична кухня

Хомо футурус

Цена: 12.00 лв.

Съвременна готварска книга за диабетици ... Книгата е посветена на съобразени със заболяването и едновременно с това разнообразни и вкусни рецепти. Дадени са основните хранителни съставки за всяка порция. Специален интерес представляват някои изпитани традиционни специалитети от средиземноморската кухня, която, както знаем, се смята за една от най-здравословните в световен мащаб. "Без да изчерпва възможните диетични и други подходи към проблема, книгата заслужава внимание като един бърз и успешен старт към неговото контролиране. Препоръчвам я особено на хората без медицинско образование, най-вече ако диабетът им е ...

Чудото Монтесори или учение без мъчение и възпитание без оценки, награди и наказания

Елена Тимошенко
Асеневци

Цена: 19.95 лв.

Второ преработено и допълнено издание. ... Децата крият в себе си необикновени способности и уникални дарования. За да бъдат подхранени техните инстинкти за изследване на света, те се нуждаят от особен подход и условия на обучение. Това прави и възпитанието по метода на Мария Монтесори специален - в него център е детето. В "Чудото Монтесори" ще се запознаете както с философията зад идеите на Монтесори, така и с основите на метода. Ще научите повече за развитието на вашето дете и как можете да прилагате метода Монтесори в ежедневното си общуване с него. Ще откриете и отговори на въпросите: Какво различава ...

Златната книга на шоколада

Ан Макрий, Марко Нарди
Книгомания

Цена: 49.90 лв.

Над 300 страхотни рецепти. ... В настоящия сборник ще намерите повече от 300 великолепни рецепти за шоколадови изкушения - бисквити, десертчета, сладкиши, кексчета, палачинки, изискани десерти, кремове, сладоледи, торти, бонбони, напитки и солени ястия с шоколад. Книгата е богато илюстрирана, което ви дава възможност да видите готово вече лакомство, преди да сте започнали да го приготвяте. Насладете се и на любопитните факти от историята на шоколада, които ще намерите в първата глава на книгата. ...

Какво те чака, когато чакаш дете

Хайди Мъркоф, Шарън Мейзъл
Емас

Цена: 36.00 лв.

Библията на бременните жени. Бестселър № 1 сред книгите за бременни, с над 17 милиона продадени екземпляра. ... Съветникът за бременни, който отговаря на въпросите на бъдещите майки и бащи от планирането до периода след раждането. Включва: поглед над растежа на бебето седмица по седмица, съвети за начина на живот на бременната, стъпките преди зачеване, износването на близнаци - и още много други. Четвърто издание съдържа най-актуалната, точна и приложима информация за всичко, свързано с бременността. Реалистична, достъпно написана и изобилстваща от практични съвети, книгата ще ви даде всичко, което ви е необходимо - и ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга