Средногорска кървавица
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
(базиран на 6 отзива)
време
порции
Промени
Начин на приготвяне
- 1 Черният дроб се възварява заедно с лука, след което се изважда и се нарязва на дребно
- 2 Нарязват се на дребно сланината и крехкото месо
- 3 Всичко това се размесва, осолява се и се поръсва с едро счукания черен пипер
- 4 Със сместа се пълнят червата
- 5 Така приготвената кървавица се завързва в краищата, надупчва се с игла и се вари в същата вода, в която е врял дробът, като се притиска с чиния, за да се облива от бульона
- 6 Изважда се, когато червата омекнат и се изтрива от бульона и мазнината
- 7 Оставя седа изстине и се прибира на хладно място.
продукти
1000 гр.дроб черен свински
1000 гр.сланина
1000 гр.свинско месо
100 гр.лук кромид стар
10 бр.черен пипер на зърна
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Ако знаехте колко рядко ви разбират правилно, щяхте по-често да мълчите."
Гьоте
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
Жена и мъж се карат.
Жената:
- КАКВО искаш?
Мъжът:
- Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА